Gluten-Free All purpose

แป้งอเนกประสงค์กลูเตนฟรี

แป้งอเนกประสงค์กลูเตนฟรี ตราคูน เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ หรือมีความเสี่ยงต่อการแพ้กลูเตน แป้งอเนกประสงค์กลูเตนฟรี ผลิตจากแป้งข้าวเจ้า และแป้งมันสำปะหลัง ผ่านกระบวนการผลิตที่ปลอดภัย ได้มาตรฐาน ใช้ทำขนมได้หลากหลาย เช่น แพนเค้ก บราวนี่ วาฟเฟิล เค้ก สามารถใช้ทดแทนแป้งสาลีในสูตรขนม โดยที่ยังได้ขนมที่มีเนื้อสัมผัสใกล้เคียงกับสูตรแป้งสาลีทั่วไป เหมาะสำหรับทำขนมให้คุณหนูที่มีความเสี่ยงต่อการแพ้กลูเตนได้

แพนเค้กกลูเตนฟรี

Recipe

  1. แป้งอเนกประสงค์กลูเตนฟรี ตราคูน 100 กรัม
  2. นมสด 180 กรัม
  3. น้ำตาล 60 กรัม
  4. น้ำมันพืช 16 กรัม
  5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  6. ผงฟู 1 กรัม
  7. กลิ่นวานิลลา 1 กรัม

Instruction

  1. ผสมไข่ น้ำตาล นมจืด น้ำมันพืช กลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน
  2. ผสมแป้งอเนกประสงค์กลูเตนฟรี ตราคูน และผงฟู ผสมให้เข้ากัน
  3. เทแป้งลงบนกระทะที่ทาด้วยเนยบางๆ
  4. ทอดจนสุกทั่วแผ่นทั้งสองด้าน

15 นาที

200 กรัม = 20 ที่

ง่าย

นุ่ม

15 นาที

200 กรัม = 20 ที่

ง่าย

นุ่ม

บราวนี่กลูเตนฟรี

Recipe

  1. แป้งอเนกประสงค์กลูเตนฟรี ตราคูน 50 กรัม
  2. น้ำตาล 90 กรัม
  3. น้ำมันพืช 60 กรัม
  4. ผงโกโก้ 20 กรัม
  5. อัลมอนด์สไลด์ 20 กรัม
  6. ผงฟู 3 กรัม
  7. ไข่ 2 ฟอง
  8. เกลือ 1 กรัม
  9. กลิ่นวานิลลา 1 กรัม

Instruction

  1. ผสมแป้งอเนกประสงค์กลูเตนฟรี ตราคูน เกลือ ผงฟู โกโก้ ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วพักแป้งไว้
  2. ตีไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกัน จนเนื้อเนียน
  3. เทน้ำมันพืช กลิ่นวานิลลา และแป้งที่เตรียมไว้ ลงในชามผสม ผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน
  4. เทบราวนี่ลงถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข
  5. แต่งหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์
  6. นำไปอบอุณหภูมิ 180 °C ประมาณ 30 นาที

45 นาที

200 กรัม = 35 ที่

ง่าย

นุ่ม

45 นาที

200 กรัม = 35 ที่

ง่าย

นุ่ม

มัฟฟินกลูเตนฟรี

Recipe

  1. แป้งอเนกประสงค์กลูเตนฟรี ตราคูน 100 กรัม
  2. น้ำตาล 85 กรัม
  3. นมจืด 65 กรัม
  4. น้ำมันพืช 60 กรัม
  5. ลูกเกด 50 กรัม
  6. เกลือ 2 กรัม
  7. ผงฟู 1.5 กรัม
  8. ไข่ 1 ฟอง
  9. กลิ่นวานิลลา 1 กรัม

Instruction

  1. ผสมแป้งอเนกประสงค์กลูเตนฟรี ตราคูน เกลือ ผงฟู เข้าด้วยกัน แล้วพักแป้งไว้
  2. ผสมไข่ นมจืด น้ำตาลทราย น้ำมันพืช กลิ่นวานิลลา ลงในชามผสม ผสมจนส่วนผสมเข้ากัน
  3. เทส่วนผสมแป้ง ลงในชามผสม จากนั้นกวนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เทแป้งลงถ้วยสำหรับอบ แต่งหน้าด้วยลูกเกด
  5. นำไปอบอุณหภูมิ 180 °C ประมาณ 20 นาที

35 นาที

200 กรัม = 18 ชิ้น

ง่าย

นุ่ม

35 นาที

200 กรัม = 18 ชิ้น

ง่าย

นุ่ม

เค้กกลูเตนฟรี

Recipe

  1. แป้งอเนกประสงค์กลูเตนฟรี ตราคูน 100 กรัม
  2. น้ำมันพืช 110 กรัม
  3. น้ำตาล 100 กรัม
  4. นมจืด 65 กรัม
  5. ไข่แดง 3 ฟอง
  6. ไข่ขาว 3 ฟอง
  7. ผงฟู 3 กรัม
  8. เกลือ 3 กรัม
  9. กลิ่นวานิลลา 1 กรัม

Instruction

  1. ผสมไข่แดง นมจืด ให้เข้ากัน เทน้ำมันพืชลงในชามผสม
  2. เทแป้งอเนกประสงค์กลูเตนฟรี ตราคูน ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน
  3. ค่อยๆ เทส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมของเหลว ผสมจนเนื้อเนียน
  4. ใส่กลิ่นวานิลลา ผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้
  5. นำไข่ขาว กลิ่นวานิลลา ใส่โถเครื่องผสมอาหารตีด้วยสปีดต่ำ 1.30 วินาที
  6. ค่อยๆ ใส่น้ำตาล ตีด้วยสปีดสูงจนตั้งยอดอ่อน
  7. นำส่วนผสมไข่ขาว มาผสมส่วนผสมไข่แดง ตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน
  8. เทใส่พิมพ์เค้กที่รองด้วยกระดาษไข เคาะเพื่อไล่ฟองอากาศ
  9. นำไปอบอุณหภูมิ 180 °C ประมาณ 20 นาที

50 นาที

200 กรัม = 2 ชิ้น

ง่าย

นุ่ม

50 นาที

200 กรัม = 2 ชิ้น

ง่าย

นุ่ม